Ting har absolutt intensivert seg raskt. To episoder i sesong 3 og Boardwalk Empire har vist at det nyeste rollebesetningsmedlemmet ikke bare er raskt temperert, men Gyp Rosetti (Bobby Cannavale) er også rask til å gjøre det kjent akkurat hva som vil skje i tilfelle han føler seg svakt av en av hans såkalte forretningsforbindelser.
Det er problemet med kriminelle: De er iboende upålitelige, tilbøyelige til å endre avtalt ordning for bedre å passe deres behov - og når den tid kommer, svinger de vanligvis en pistol som har sett en god andel av bruken. 'Spaghetti and Coffee' setter ut for å utforske det "paradokset" - som Stephen Roots ganske eksentriske karakter, Gaston Bullock Means, gjerne kaller det - og plasserer flere av seriens karakterer i en posisjon til å oppleve en slik motsetning førstehånds.
For Nucky er Means strenge policy om 'anonymitet under bestikkelser' først problematisk - som inkluderer latterligheten med å dumpe $ 40 000 i en fiskebolle og blindt stole på at utbetalingen vil finne veien til riktige hender. Men hvis den holder de rette håndflatene smurte, er alle forpliktet til å delta i den farsen disse mennene har utpekt som en nødvendig forretningstransaksjon.
Det ser absolutt ikke ut at Midler kommer til å være mer trøbbel enn noen annen korrupt regjeringsansvarlig brukt tidligere, men utseende kan bedra. Dessuten er menn som Nucky (Steve Buscemi) i stand til å gjøre problemer til deres fordel - eller så sier de, når Gyp Rosetti ikke slår leir på den eneste veistrekningen, kan en brennevinskar reise på vei fra Atlantic City til stedet der ting faktisk betyr noe (New York).
Det er en annen merkelig utgave 'Spaghetti og kaffe' presenterer. Vi har alle hørt det i traileren: Arnold Rothstein (Michael Stuhlbarg) refererer til New York som stedet som "betyr noe", og det ser ut til at Boardwalk Empire i begynnelsen av sesong 3 uansett har blikket rettet mot Big Apple også. Nucky har holdt på med sin lille klaffjente, Billie Kent (Meg Steedle), og blitt stadig mer forført av hennes forskjellige sjarm og kanskje det faktum at hun bor i New York. Etter at Nucky konsoliderte alt salg av brennevin gjennom Rothstein, er virksomheten nå egentlig en New York-basert innsats.
Selvfølgelig er det forsendelser som skal lagres, men Nucky's ledelse, og slike bekymringer skal nå håndteres av de som er i hans arbeid - helt tilbake i Jersey. Frakoblingen som Nucky har utviklet - muligens som et resultat av hans nyfødte hengivenhet for Billie, eller manglende evne til å glemme landet Margaret (Kelly Macdonald) tildelt kirken - etterlater ham å ønske at alt skal ta vare på seg selv, og frigjøre Mr. Thompson opp til håndtere virksomhet av mer personlig karakter - på stedet 'der ting betyr noe.' Men Billies unge, populære og har en telefonlinje som ikke slutter å ringe; hun elsker ganske enkelt rampelyset, og sikkert, Nucky er interessant, men å tilbringe all sin tid sammen med ham og en lekk radiator er ikke slik hun så for seg ungdommen sin. Så igjen, i den forbindelse, er Billie mye som Nucky;Han har den skinnende, selvbevilgede monikeren til "entreprenør" å leve opp til - og i motsetning til sin nye bekjente Mr. Means, er Nucky ikke avsky for litt oppmerksomhet.
Imidlertid vurderer Billies frihet til å velge en interessant mann (eller menn) fremfor et middel (mager eller på annen måte), med tanke på den korte listen over muligheter kvinner fikk på det tidspunktet, ganske luksus. Og som Maybelle White (Christina Jackson) snart finner ut etter at faren hennes, Chalky (Michael K. Williams), insisterer på at hun gifter seg med den svært dyktige - men veldig kjedelige - Samuel (Ty Michael Robinson), er alternativene hun har foran seg selv mer begrenset. Hennes fremtid er helt i andres hender, noe som gjør henne til å trosse - ta Samuel ut til farens tale, hvor den unge doktorens ansikt sitter igjen med historien å fortelle - desto mer opprørende for faren. Som Maybelle absolutt ikke var klar over, er det interessant (som noen historier rundt faren hennes) - og så der 'ser en kjeltring slå seg i løpet av en centimeter av livet hans mens din fremtidige forlovede griper et skråstrek på kinnet. Dette spekteret av valg er nok til at Carrie Duncans høytflygende liv virker desto mer idyllisk og sjarmerende.
Maybelles omstendigheter, revet mellom forestillingen om sikkerhet og et liv som ikke er vanlig, er ikke helt forskjellige fra det den tidligere fru Schroeder vurderte da hun underholdt flyttingen til Nucky's verden, og igjen da hun flyttet inn i den korte omfavnelsen til Owen Slater (Charlie Cox). Men Margaret gjorde et stratosfærisk sprang fremover; folk svarer på henne, oppfyller kravene hennes - alt skyldes at hun er fru Thompson, men det er nok til å gi Margaret mulighet til å se at bekymringene hennes blir hørt av alle, selv om det betyr å håndtere stadig mer frustrerende unge leger.
Samspillet mellom Dr. Douglas Mason (Patrick Kennedy) og Mrs. Thompson grenser raskt til flørtende, men Margarets bekymring for den fødselshelsen til St. Theresas kvinnelige pasienter virker ekte nok - i det minste ekte med hensyn til at hun har noe å gjøre, noe som gjelder ikke mannen sin virksomhet. Det ser ut til at rikdom gir noen interessante avvik, og hvis de tilfeldigvis forteller falske leger hvordan de bedre skal kunne drive sykehuset, så må det være det; det verste som kan skje er å bli kastet av Nucky igjen - det er ikke slik at han vil kaste Margaret til Mickey Doyle (Paul Sparks) eller noe.
Så igjen, svik er ikke noe Nucky har vist mye toleranse overfor, som broren Eli (Shea Whigham), og (i mye større grad) Jimmy Darmody absolutt kan bevitne. For så vidt som bot for å planlegge å drepe broren din går, er det litt bedre å tilbringe litt tid i klinket og svare på Doyle enn å ta to kuler i ansiktet. Eli's gikk bort, ble utstøtt og arbeider seg nå tilbake til de gode nådene til broren og familien han hadde blitt skilt fra. Det kan være lite å jobbe for Doyle, men backstabbers må holde sammen - spesielt når de står overfor den veldig enkle hindringen til Gyp Rosetti.
-
Boardwalk Empire fortsetter neste søndag med 'Bone for Tuna' @ 21:00 på HBO. Sjekk ut en forhåndsvisning nedenfor: